بیسکویت های شیرین به دلیل ترکیبات مغذی خود که از فیبر، چربی و کربوهیدرات تشکیل شده است، منبع انرژی محبوبی هستند. مصرف کنندگان در سراسر جهان بیسکویت ها را به دلیل ارزش غذایی بالا در برنامه صبحانه خود قرار می دهند. بازار بیسکویت های
شیرین با معرفی شکل ها، بسته بندی ها و طعم های نوآورانه در حال رشد است. تقاضای فزاینده برای تنقلات سالم و افزایش مصرف سرانه بیسکویتهای شیرین در اقتصادهای در حال توسعه، فرصتهای سودآوری را برای بازیکنان ایجاد میکند. تنقلات غلات سبوس
دار مانند جو و ارزن نیز در سطح جهان مصرف کنندگان بهداشتی را به خود جذب می کنند.روند رو به افزایشی در خرید بیسکویت های درجه یک به عنوان هدیه برای جشن های مختلف مانند هالووین، کریسمس و روز ولنتاین وجود دارد. بیسکویت های ممتاز پر
از موادی مانند قهوه، کارامل و شکلات مورد علاقه مصرف کنندگان با درآمد بالا هستند. افزایش تقاضا برای طعمهای نوآورانه بیسکویت نیز باعث افزایش فروش میشود.با این حال، صنعت بیسکویت شیرین با چالش هایی مانند قیمت پایین محصولات به دلیل در دسترس
بودن گسترده آنها و گرایش بیشتر مصرف کنندگان به سمت غذای سالم و کاهش مصرف شکر مواجه است. هزینه های حمل و نقل بالا و قیمت های بی ثبات مواد خام نیز مانع از رشد بازار بیسکویت های شیرین می شود. با وجود این چالش ها، انتظار می رود
افزایش تلاش های تحقیق و توسعه فرصت هایی را برای تازه واردان ایجاد کند.