آرشیو برچسب ها: منیزیم

چغندر بهترین محافظ بدن در مقابل بیماری های قلبی و سکته مغزی

مینا کاویانی مسئول آموزش همگانی انستیتو تحقیقات تغذیه‌ای و صنایع غذایی کشور با اشاره به لذت خوردن چغندر یا همان لبوی داغ در هوای سرد زمستانی گفت: چغندر یا Beta Vulgaris دارای پروتئین و چربی بسیار کمی است. خام یا پخته آن حدود ۸ تا ۱۰ درصد کربوهیدرات دارد که بیشتر شامل قندهای ساده مثل…

روغن بادام شیرین چیست و چه کاربردهایی دارد؟

بادام شیرین مغزی مفید و پرخاصیت با  ویتامین E، کلسیم، فسفر، آهن و منیزیم، پروتئین، فیبر، منگنز، ریبوفلاوین، فسفرو… است که همیشه در سبد غذایی خانواده‌ها، جایگاه مهمی دارد. این مغز مفید کاربرد فراوانی در همه صنایع دارد؛ از صنایع غذایی گرفته تا صنعت آرایشی، بهداشتی و زیبایی. از بادام به صورت‌های مختلفی استفاده می‌شود.در…